Quando si parla di agricoltura estensiva viene quasi automatico sottolineare le differenze con quella intensiva per descriverne le caratteristiche. Lo stesso vale per le tecniche che si applicano e le
Cosa si alleva in Calabria?
La Calabria vanta una lunga tradizione agricola e zootecnica. L’allevamento è fonte di sostentamento e un elemento fondamentale della cultura e della sua storia. I prodotti derivati dagli